Mi pregunta es porque en viñas jovenes de variedad manastrell salen muchos racimos en las puntas de los sarmientos, los cuales salen mas tarde que el resto de los racimos y tienen menos grado. ¿alguna forma de evitarlos?
os agradeceria ayuda, gracias,
Son los llamados "nietos" que salen de la rama del mismo año y se producen en aquellas variedades que tienen mucho vigor.
La forma de evitarlos es quitarlos a mano o reducir el vigor de la planta a traves de un portainjerto o de técnicas viticolas que reduzcan ese vigor.
Un saludo.
Como que nietos?
Los nietos son los pámpanos que nacen en el mismo año sobre otro pámpano anteriormente formado. A lo que él se refiere son los racimillos.
Buen moderador, SI SEÑOR!!!!!
los nietos son los sarmientos que salen de yemas que estan en sarmientos del año, y logicamente salen despues de estos. Como son mas tardios también lo son los racimos que salen de ellos, por eso se llaman de segunda floracion, se considera a los nietos infertiles porque los racimos que salen de ellos no suelen llegar a madurar y disminuyen la calidad del vino (agraces). Por tanto a mas nietos, mas agraces. De que depende la cantidad de nietos?. De muchas cosas que yo sepa: de que en la poda de invierno se hayan dejado pocas yemas en relación con el vigor de la planta, que la poda en verde sea severa o lo sea el despuntado que se haga de los sarmientos, del vigor de la variedad... etc. Lo cierto es que prevenir esos "racimillos" es dificil, porque implica riesgos menos deseables aun (dejar podas muy largas por ejemplo). Las viñas de las mejores bodegas que conozco tienen agraces... Lo que se puede hacer es tenerlos a raya en la medida de lo posible y quitarlos lo mas a menudo que se pueda, para minimizar las sustancias que la planta los destina a costa de los racimos buenos.
En respuesta al "invitado" anónimo, le diré que le llamamos a los racimos de los sarmientos "nietos" también....
Ya se sabe..., en cada zona cada uno le llama como uno quiere...
Ah! Y lo de "moderador" es del Foro, no es un símbolo de sabiduría infinita sobre todos los temas.....
En fin...
Con respecto a INVITADO:
En los pampanos que salen sobre los sarmientos formados de ese mismo año, que efectivamente son nietos; puede aparecer y de hecho aparecen, segun el año y la variedad, inflorescencias y por consiguiente racimillos tardios, que como muy bien apunta pedro deben ser controlados a ojimetro, y con paciencia, por lo que no veo la necesidad de esa llamada de atencion. Preo si tu tienes otro punto de vista que pueda sentar catreda para eso estamos Todos en este for, para leer y aprender.