Invitado
30-08-2006, 07:21 PM
Hola compañer@s,
Tengo un pequeño viñedo de la variedad tempranilla en Almería. Este es el primer año que recolecto, para controlar el tema de los pájaros, tape la viña con tela antitrip, que es mas tupida que la mosquitera. Esto a motivado la precocidad de la uva, por el aumento de temperatura.
He medido el grado de azúcar de la uva y me da 23º, muy por encima de los 12º que se recomiendan.
¿Qué puedo hacer para corregir este problema?¿En que afectara al vino?
Gracias y saludos
Tengo un pequeño viñedo de la variedad tempranilla en Almería. Este es el primer año que recolecto, para controlar el tema de los pájaros, tape la viña con tela antitrip, que es mas tupida que la mosquitera. Esto a motivado la precocidad de la uva, por el aumento de temperatura.
He medido el grado de azúcar de la uva y me da 23º, muy por encima de los 12º que se recomiendan.
¿Qué puedo hacer para corregir este problema?¿En que afectara al vino?
Gracias y saludos