01-09-2003, 05:44 AM
Noticia del 6 de Agosto del 2003, recogida en Wine Spectator Online:
http://www.winespectator.com/Wine/Daily/...55,00.html
Texto original de la noticia:
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Better Grapes from Outer Space?
Posted: Wednesday, August 06, 2003
By Nick Fauchald
Winemakers across Europe may soon be looking up into space for vineyard planning advice.
The European Space Agency (ESA) has teamed up with the European Commission and 14 private and public parties from Italy, France, Spain and Portugal to form the Bacchus consortium, a project that aims to supply vast amounts of information to winemakers and to their regulating organizations.
The Bacchus project's goal is to map Europe's vineyards in unprecedented detail and help winemakers decide how to best use their land. For example, ESA satellites can capture multiple images (photos, infrared, etc.) of the same site at resolutions of up to 0.65 meters. By linking that data with images of the vineyards taken from airplanes, data gathered on the ground and advanced computer analysis, grapegrowers can obtain detailed information about their vineyards, including altitude, slope, sun exposure, soil type and microclimate data. The satellites can also detect the shape and color of the vines and track their growth.
According to Luigi Fusco, a senior adviser with the ESA, the equation is simple: More information aids better vineyard management, which in turn yields better wines. "We want to improve the quality of the wines, and technology can help us," Fusco said.
By layering this collection of data, called a geographical information system (GIS), project engineers can look at several factors over a period of time and see at once how they affect vine growth in a particular spot. This knowledge could help a winemaker make decisions about the vineyard, from deciding what types of vines will grow best to choosing the ideal time to harvest.
The GIS could also be used to spot untapped, prospective vineyards. "In the past, people would just say, 'Oh, this area is better than that area,'" Fusco said. "Urbanization is already destroying many wine regions. We're trying to promote an objective way to determine the best areas using advanced technology." Alternatively, the data could be used to spot cultivated land on which growing grapes is a waste of vine.
The project began in March in test regions located in the four participating countries: Frascati and Prosecco in Italy, Languedoc-Rousillon in France, La Mancha in Spain and, in Portugal, Vinho Verde, Douro, Bairrada and Palmela. The consortium will continue to gather data throughout this growing season and the summer of 2004, after which it hopes to sell the technology to producers and regional organizations.
"Winemakers, with no relevant knowledge in image processing or data evaluation, will be able to generate their own information coming from ESA data through an easy-to-use system, specially designed to their needs," said Manuel Bea of Madrid-based GEOSYS, one of the contractors involved in the consortium.
Although Bacchus will pioneer this technology in Europe, this isn't the first time information collected in space has helped the wine industry. In 1993, Robert Mondavi Winery in California began using remote-sensing imagery gleaned by airplanes and NASA satellites to track the phylloxera infestation affecting Northern California. In 1995, the winery began using similar techniques to track vineyard data. Other California wineries have since followed suit.
According to Daniel Bosch, director of Mondavi's Napa Valley vineyards, "When you walk down a vineyard, you can taste the differences among grapes, but the patterns are very tough to identify -- it could take years. But once you get the image, you can see the patterns right before your eyes."
For example, Mondavi viticulturalists are learning how certain leaf counts on the vines affect the quality of the grapes, and they are comparing leaf numbers with grape quality over several harvests to determine the optimal amount.
Mondavi has continued to expand the use of GIS in its vineyards. "We now have GPS [global positioning system] units and computers mounted on our tractors," Bosch said. "The computer tells us where the weak and strong areas are, and we can selectively cultivate, even within a single row. It has really increased the uniformity of our vines."
In addition to better land management, the Bacchus project also aims to standardize the process through which winemakers gather data about their vineyards. For quality-control purposes, all European wine-producing countries are required by the Common Market Organization for Wine to record vine cultivation. But there is currently no standard practice of collecting and tracking this data, which makes the creation of a central database almost impossible.
"Nowadays, vineyard inventories are collected from fieldwork and interviews with wine growers and in some cases aerial photography," said Bea. "These methods are extremely time-consuming, and the results are not satisfactory because of the technical limitations."
Bacchus, if launched successfully, would be a major step toward making a central database a reality -- and toward helping each European region perfect the vines and grapes that make its wines so distinctive.
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Texto traducido al español de forma automatica (puede contener errores):
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¿Uvas mejores del espacio exterior?
Fijado: Miércoles, De Agosto El 06 De 2003
Por Nick Fauchald
Viticultores a través de Europa puede pronto mirar para arriba en el espacio para el consejo del planeamiento del viñedo.
La Agencia Espacial Europea (ESA) se ha aliado con la Comisión de las Comunidades Europeas y los 14 partidos públicos y privados de Italia, de Francia, de España y de Portugal para formar el consorcio de Bacchus, un proyecto que quiere proveer cantidades de información extensas a los viticultores y a sus organizaciones de regulación.
La meta del proyecto de Bacchus es traer los viñedos de Europa en detalle sin precedente y los viticultores de la ayuda deciden cual es el mejor uso a su tierra. Por ejemplo, los satélites del ESA pueden capturar las imágenes múltiples (fotos, infrarrojo, los etc.) del mismo sitio en las resoluciones de hasta 0.65 metros. Ligando esos datos a las imágenes de los viñedos tomados de los aeroplanos, los datos recolectados en la tierra y avanzados análisis computarizados, los dueños de los viñedos pueden obtener la información detallada sobre sus viñedos, incluyendo altitud, cuesta, la exposición del sol, el tipo del suelo y datos del microclima. Los satélites pueden también detectar la forma y el color de las vides y seguir su crecimiento.
Según Luigi Fusco, un consejero mayor con el ESA, la ecuación es simple: Más información ayuda a una gerencia mejor del viñedo, que alternadamente rinde vinos mejores. "deseamos mejorar la calidad de los vinos, y la tecnología puede ayudarnos," dijo Fusco.
Superponiendo esta recogida de datos, llamada un sistema de información geográfico (GIS), ingenieros del proyecto puede mirar varios factores durante tiempo y ver inmediatamente cómo afectan al crecimiento de la vid en un punto particular. Este conocimiento podría ayudar a un viticultor para tomar decisiones sobre el viñedo, de decidir a qué tipos de vides crecerán lo mejor posible a elegir la época ideal de cosechar.
El GIS se podían también utilizar para marcar viñedos sin aprovechar, anticipadamente. "en el pasado, la gente decía, ' Oh, esta área es mejor que esa área, '" dijo Fusco. La "urbanización está destruyendo ya muchas regiones del vino. Estamos intentando promover una manera objetiva de determinar las mejores áreas usando tecnología avanzada." Alternativamente, los datos se podrían utilizar para marcar la tierra cultivada en la cual el producto de las uvas es una pérdida de vid.
El proyecto comenzó en Marzo en las regiones de la prueba situadas en los cuatro países que participaban: Frascati y Prosecco en Italia, Languedoc-Rousillon en Francia, la Mancha en España y, en Portugal, Vinho Verde, Douro, Bairrada y Palmela. El consorcio continuará recopilando datos a través de esta estación de crecimiento y del verano de 2004, después de lo cual espera vender la tecnología a los productores y a las organizaciones regionales.
"Viticultores, sin conocimiento relevante en el proceso de imagen o la evaluación de los datos, pueda generar su propia información que viene de datos del ESA a través de un sistema fácil de utilizar, diseñado especialmente a sus necesidades," dijo Manuel Bea de GEOSYS Madrid, uno de los contratistas implicados en el consorcio.
Aunque Bacchus iniciará esta tecnología en Europa, éste no es la primera vez que la información recogida en el espacio ha ayudado a la industria de vino. En 1993, la bodega de Roberto Mondavi en California comenzó a usar las imágenes remotas ofrecidas por los aeroplanos y los satélites de la NASA para seguir la infestación de la filoxera que afectaba California norteña. En 1995, la bodega comenzó a usar técnicas similares para seguir datos del viñedo. Otras bodegas de California tienen seguido estos hechos.
Según Daniel Bosch, director de los viñedos del valle de Napa de Mondavi, "cuando usted camina bajo de un viñedo, usted puede probar las diferencias entre las uvas, pero los patrones son muy resistentes de identificar -- podría tomar años. Pero una vez que usted consiga la imagen, usted puede ver los patrones justo delante de sus ojos."
Por ejemplo, los viticultures de Mondavi están aprendiendo cómo cierto número de hojas en las vides afectan la calidad de las uvas, y están comparando números de la hoja con calidad de la uva sobre varias cosechas para determinar la cantidad óptima.
Mondavi ha continuado ampliando el uso del GIS en sus viñedos. "ahora tenemos unidades y computadoras del GPS [ sistema de colocación global ] montadas en nuestros tractores," dijo Bosch.
Además de una gerencia mejor de la tierra, el proyecto de Bacchus también apunta a estandardizar el proceso con el cual los viticultores recopilan datos sobre sus viñedos. Para los propósitos de calidad-control, todos los países productores de vino europeos son requeridos por la organización del mercado común del vino al registro del cultivo de la vid. Pero no hay actualmente costumbre de recoger y de seguir estos datos, que hace la creación de una base de datos central casi imposible.
"Hoy en día, los inventarios del viñedo se recogen del trabajo en el terreno y las entrevistas con los viticultores y en fotografía aérea en algunos casos," dijo Bea. "estos métodos son extremadamente desperdiciadores de tiempo, y los resultados no son satisfactorios debido a las limitaciones técnicas."
Bacchus, si fuese lanzado con éxito, sería un paso importante hacia la fabricación de una base de datos central real -- y sería una ayuda a cada región europea para que perfeccione las vides y las uvas que hacen sus vinos tan distintivos.
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http://www.winespectator.com/Wine/Daily/...55,00.html
Texto original de la noticia:
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Better Grapes from Outer Space?
Posted: Wednesday, August 06, 2003
By Nick Fauchald
Winemakers across Europe may soon be looking up into space for vineyard planning advice.
The European Space Agency (ESA) has teamed up with the European Commission and 14 private and public parties from Italy, France, Spain and Portugal to form the Bacchus consortium, a project that aims to supply vast amounts of information to winemakers and to their regulating organizations.
The Bacchus project's goal is to map Europe's vineyards in unprecedented detail and help winemakers decide how to best use their land. For example, ESA satellites can capture multiple images (photos, infrared, etc.) of the same site at resolutions of up to 0.65 meters. By linking that data with images of the vineyards taken from airplanes, data gathered on the ground and advanced computer analysis, grapegrowers can obtain detailed information about their vineyards, including altitude, slope, sun exposure, soil type and microclimate data. The satellites can also detect the shape and color of the vines and track their growth.
According to Luigi Fusco, a senior adviser with the ESA, the equation is simple: More information aids better vineyard management, which in turn yields better wines. "We want to improve the quality of the wines, and technology can help us," Fusco said.
By layering this collection of data, called a geographical information system (GIS), project engineers can look at several factors over a period of time and see at once how they affect vine growth in a particular spot. This knowledge could help a winemaker make decisions about the vineyard, from deciding what types of vines will grow best to choosing the ideal time to harvest.
The GIS could also be used to spot untapped, prospective vineyards. "In the past, people would just say, 'Oh, this area is better than that area,'" Fusco said. "Urbanization is already destroying many wine regions. We're trying to promote an objective way to determine the best areas using advanced technology." Alternatively, the data could be used to spot cultivated land on which growing grapes is a waste of vine.
The project began in March in test regions located in the four participating countries: Frascati and Prosecco in Italy, Languedoc-Rousillon in France, La Mancha in Spain and, in Portugal, Vinho Verde, Douro, Bairrada and Palmela. The consortium will continue to gather data throughout this growing season and the summer of 2004, after which it hopes to sell the technology to producers and regional organizations.
"Winemakers, with no relevant knowledge in image processing or data evaluation, will be able to generate their own information coming from ESA data through an easy-to-use system, specially designed to their needs," said Manuel Bea of Madrid-based GEOSYS, one of the contractors involved in the consortium.
Although Bacchus will pioneer this technology in Europe, this isn't the first time information collected in space has helped the wine industry. In 1993, Robert Mondavi Winery in California began using remote-sensing imagery gleaned by airplanes and NASA satellites to track the phylloxera infestation affecting Northern California. In 1995, the winery began using similar techniques to track vineyard data. Other California wineries have since followed suit.
According to Daniel Bosch, director of Mondavi's Napa Valley vineyards, "When you walk down a vineyard, you can taste the differences among grapes, but the patterns are very tough to identify -- it could take years. But once you get the image, you can see the patterns right before your eyes."
For example, Mondavi viticulturalists are learning how certain leaf counts on the vines affect the quality of the grapes, and they are comparing leaf numbers with grape quality over several harvests to determine the optimal amount.
Mondavi has continued to expand the use of GIS in its vineyards. "We now have GPS [global positioning system] units and computers mounted on our tractors," Bosch said. "The computer tells us where the weak and strong areas are, and we can selectively cultivate, even within a single row. It has really increased the uniformity of our vines."
In addition to better land management, the Bacchus project also aims to standardize the process through which winemakers gather data about their vineyards. For quality-control purposes, all European wine-producing countries are required by the Common Market Organization for Wine to record vine cultivation. But there is currently no standard practice of collecting and tracking this data, which makes the creation of a central database almost impossible.
"Nowadays, vineyard inventories are collected from fieldwork and interviews with wine growers and in some cases aerial photography," said Bea. "These methods are extremely time-consuming, and the results are not satisfactory because of the technical limitations."
Bacchus, if launched successfully, would be a major step toward making a central database a reality -- and toward helping each European region perfect the vines and grapes that make its wines so distinctive.
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Texto traducido al español de forma automatica (puede contener errores):
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¿Uvas mejores del espacio exterior?
Fijado: Miércoles, De Agosto El 06 De 2003
Por Nick Fauchald
Viticultores a través de Europa puede pronto mirar para arriba en el espacio para el consejo del planeamiento del viñedo.
La Agencia Espacial Europea (ESA) se ha aliado con la Comisión de las Comunidades Europeas y los 14 partidos públicos y privados de Italia, de Francia, de España y de Portugal para formar el consorcio de Bacchus, un proyecto que quiere proveer cantidades de información extensas a los viticultores y a sus organizaciones de regulación.
La meta del proyecto de Bacchus es traer los viñedos de Europa en detalle sin precedente y los viticultores de la ayuda deciden cual es el mejor uso a su tierra. Por ejemplo, los satélites del ESA pueden capturar las imágenes múltiples (fotos, infrarrojo, los etc.) del mismo sitio en las resoluciones de hasta 0.65 metros. Ligando esos datos a las imágenes de los viñedos tomados de los aeroplanos, los datos recolectados en la tierra y avanzados análisis computarizados, los dueños de los viñedos pueden obtener la información detallada sobre sus viñedos, incluyendo altitud, cuesta, la exposición del sol, el tipo del suelo y datos del microclima. Los satélites pueden también detectar la forma y el color de las vides y seguir su crecimiento.
Según Luigi Fusco, un consejero mayor con el ESA, la ecuación es simple: Más información ayuda a una gerencia mejor del viñedo, que alternadamente rinde vinos mejores. "deseamos mejorar la calidad de los vinos, y la tecnología puede ayudarnos," dijo Fusco.
Superponiendo esta recogida de datos, llamada un sistema de información geográfico (GIS), ingenieros del proyecto puede mirar varios factores durante tiempo y ver inmediatamente cómo afectan al crecimiento de la vid en un punto particular. Este conocimiento podría ayudar a un viticultor para tomar decisiones sobre el viñedo, de decidir a qué tipos de vides crecerán lo mejor posible a elegir la época ideal de cosechar.
El GIS se podían también utilizar para marcar viñedos sin aprovechar, anticipadamente. "en el pasado, la gente decía, ' Oh, esta área es mejor que esa área, '" dijo Fusco. La "urbanización está destruyendo ya muchas regiones del vino. Estamos intentando promover una manera objetiva de determinar las mejores áreas usando tecnología avanzada." Alternativamente, los datos se podrían utilizar para marcar la tierra cultivada en la cual el producto de las uvas es una pérdida de vid.
El proyecto comenzó en Marzo en las regiones de la prueba situadas en los cuatro países que participaban: Frascati y Prosecco en Italia, Languedoc-Rousillon en Francia, la Mancha en España y, en Portugal, Vinho Verde, Douro, Bairrada y Palmela. El consorcio continuará recopilando datos a través de esta estación de crecimiento y del verano de 2004, después de lo cual espera vender la tecnología a los productores y a las organizaciones regionales.
"Viticultores, sin conocimiento relevante en el proceso de imagen o la evaluación de los datos, pueda generar su propia información que viene de datos del ESA a través de un sistema fácil de utilizar, diseñado especialmente a sus necesidades," dijo Manuel Bea de GEOSYS Madrid, uno de los contratistas implicados en el consorcio.
Aunque Bacchus iniciará esta tecnología en Europa, éste no es la primera vez que la información recogida en el espacio ha ayudado a la industria de vino. En 1993, la bodega de Roberto Mondavi en California comenzó a usar las imágenes remotas ofrecidas por los aeroplanos y los satélites de la NASA para seguir la infestación de la filoxera que afectaba California norteña. En 1995, la bodega comenzó a usar técnicas similares para seguir datos del viñedo. Otras bodegas de California tienen seguido estos hechos.
Según Daniel Bosch, director de los viñedos del valle de Napa de Mondavi, "cuando usted camina bajo de un viñedo, usted puede probar las diferencias entre las uvas, pero los patrones son muy resistentes de identificar -- podría tomar años. Pero una vez que usted consiga la imagen, usted puede ver los patrones justo delante de sus ojos."
Por ejemplo, los viticultures de Mondavi están aprendiendo cómo cierto número de hojas en las vides afectan la calidad de las uvas, y están comparando números de la hoja con calidad de la uva sobre varias cosechas para determinar la cantidad óptima.
Mondavi ha continuado ampliando el uso del GIS en sus viñedos. "ahora tenemos unidades y computadoras del GPS [ sistema de colocación global ] montadas en nuestros tractores," dijo Bosch.
Además de una gerencia mejor de la tierra, el proyecto de Bacchus también apunta a estandardizar el proceso con el cual los viticultores recopilan datos sobre sus viñedos. Para los propósitos de calidad-control, todos los países productores de vino europeos son requeridos por la organización del mercado común del vino al registro del cultivo de la vid. Pero no hay actualmente costumbre de recoger y de seguir estos datos, que hace la creación de una base de datos central casi imposible.
"Hoy en día, los inventarios del viñedo se recogen del trabajo en el terreno y las entrevistas con los viticultores y en fotografía aérea en algunos casos," dijo Bea. "estos métodos son extremadamente desperdiciadores de tiempo, y los resultados no son satisfactorios debido a las limitaciones técnicas."
Bacchus, si fuese lanzado con éxito, sería un paso importante hacia la fabricación de una base de datos central real -- y sería una ayuda a cada región europea para que perfeccione las vides y las uvas que hacen sus vinos tan distintivos.
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