Hola, he estado leyendo en un libro de hace muchos años y viene un producto conservador del vino que se llama konservol (antifermento conservador), ¿sabriais cuál es el producto actual que actue igual?. Muchas gracias.
No me suena ese "konservol", pero si analizamos lo que hace, un producto que no deje fermentar y que a la vez conserve..., pues el SO2
(Si es blanco y en botella...

)
Pero lo que me extraña es el que nombre da a entender que es un alcohol o de la familia por la terminación "-ol", pero a lo mejor solo es un nombre comercial mal aplicado....
La primera vez que oigo hablar de ese producto.