08-08-2005, 09:50 PM
09-08-2005, 10:00 AM
1. la epoca de poda, segun la zona y la media de temperaturas del ciclo de planta, la posibilidad de heladas en mayo, y la rapidez del ciclo de la vinifera.
2. la edad de la cepa.
3. el numero de pies por hectarea.
4. el tipo de conduccion, mas adecuado a los objetivos que segun la vinifera se deseen conseguir.
2. la edad de la cepa.
3. el numero de pies por hectarea.
4. el tipo de conduccion, mas adecuado a los objetivos que segun la vinifera se deseen conseguir.
14-11-2006, 12:49 PM
en este punto vendrias muy bien un croquis donde se dijese donde y como habria que podar no por nadie sino por mi que en esto no tengo ni idea
algo parecido a las fotos que hay de una verdadera virgeria de viña pero cortando los sarmientos paso a paso y diciendo el porque
algo parecido a las fotos que hay de una verdadera virgeria de viña pero cortando los sarmientos paso a paso y diciendo el porque
14-11-2006, 08:47 PM
Yo recomiendo MANUAL DE VITICULTURA Alain Reynier (Mundi-Prensa).
23-11-2006, 08:05 PM
TAKANA Escribió:Que cosas se deben de tomar en cuentatienes que saber que variedad de uva tienes, y despues saber la formacion que tiene o que necesita. A doble cordón, a pulgar y vara etc....Y mirar los pulgares que tienes que dejar, tres o cuatro, y saber las yemas, dos sin contar la ciega. Tb tienes que tener en cuenta el clima que tenemos en la zona.
en la poda de invierno.
gracias
24-11-2006, 12:25 PM
OBJETIVOS DE LA PODA DE INVIERNO
1.FORMACIÓN
Rápida entrada en producción
Alcanzar la forma deseada
2.MANTENIMIENTO
Regular la producción
Mantener estructura (forma)
Controlar el envejecimiento
Limitar el desarrollo
Regular y distribuir las yemas
Mejorar la calidad de la uva
Eliminar madera enferma (inadecuada)
Facilitar tratamientos fitosanitarios
Facilitar la aireación
Facilitar la vendimia (longitud de pedúnculos)
3. PRINCIPIOS GENERALES DE LA PODA
1.- Las yemas francas situadas en sarmientos que a su vez nacen sobre otros de cualquier origen, bien sean sarmientos que han fructificado, esperguras o chupones agostados, etc., son fértiles y contienen uno, dos o más racimillos de flor, corrientemente dos.
Es, pues, esencial el conocimiento de la fertilidad de las yemas y su situación, para cada cultivar o clase de vid que se trata de podar.
2.- La producción de una cepa en un año determinado depende esencialmente del número de yemas francas dejadas en la poda correspondiente a este año; esto es, de la carga.
3.- La actividad vegetativa, o vigor, de una cepa o parte de ella, depende del número de hojas activas completamente desarrolladas que lleve.
4.- Las cepas de buen vigor, con sarmientos de regular grueso, son las que dan más satisfacción, y el mantenimiento de ese vigor conveniente en toda cepa y en sus brazos permite que la cosecha sea igualmente satisfactoria durante todos los años.
5.- El desarrollo de los brotes de un brazo o de la cepa entera es inversamente proporcional a su número.
6.- La actividad vegetativa del brote o pámpano depende:
- De su posición en el pulgar o vara, siendo la yema extrema o más cercana a la punta la de mayor privilegio.
- De su dirección, de modo que los más próximos a la vertical son los que crecen más favorecidas.
7.- Los racimos y los granos de uva que los constituyen son tanto más voluminosos y pesados cuanto menor sea su número en el racimo, brazo o cepa entera, que los lleva.
8.- La poda de una cepa debe estar en armonía con la clase de vid que se explota, es decir, de su vocación; con las posibilidades del medio vitícola en que está situada, y con el potencial vegetativo propio; es decir, con su vigor, estado de fructificación, edad de la cepa, etc.
9.- Con todos los sistemas de poda debe procurarse que los órganos verdes, y con ellos los racimos, gocen de las condiciones más convenientes de calor, luz y aireación.
10.- Para continuar un brazo debe elegirse el sarmiento más bajo y más cercano a la base.
4. OTRAS CONSIDERACIONES
A la hora de hacer la poda, se debe ver donde están las yemas fértiles:
- Se deben quitar las yemas de la madera vieja y todos los rebrotes porque no son fértiles.
- La yema ciega de la base del sarmiento no tendrá nunca racimos.
- Las primeras yemas vistas no suelen tener racimos (generalmente).
- Habitualmente, los racimos se diferencian en la tercera y la cuarta yema vista. La Bobal lo hace en la segunda y la tercera.
Lo que sí está claro es que las yemas de la base, de la madera vieja, y las de arriba del todo no son fértiles; las podemos quitar. El resto es relativo, dependerá del cultivar.
En un pulgar habrá una yema que dé lugar al sarmiento delantero y otra que de lugar al sarmiento zariego. El delantero normalmente es más fértil que el zariego.
Me faltan un par de imagenes por poner para intentar aclarar todo un poco mas. Las pondre en cuanto pueda.
Un saludo¡
1.FORMACIÓN
Rápida entrada en producción
Alcanzar la forma deseada
2.MANTENIMIENTO
Regular la producción
Mantener estructura (forma)
Controlar el envejecimiento
Limitar el desarrollo
Regular y distribuir las yemas
Mejorar la calidad de la uva
Eliminar madera enferma (inadecuada)
Facilitar tratamientos fitosanitarios
Facilitar la aireación
Facilitar la vendimia (longitud de pedúnculos)
3. PRINCIPIOS GENERALES DE LA PODA
1.- Las yemas francas situadas en sarmientos que a su vez nacen sobre otros de cualquier origen, bien sean sarmientos que han fructificado, esperguras o chupones agostados, etc., son fértiles y contienen uno, dos o más racimillos de flor, corrientemente dos.
Es, pues, esencial el conocimiento de la fertilidad de las yemas y su situación, para cada cultivar o clase de vid que se trata de podar.
2.- La producción de una cepa en un año determinado depende esencialmente del número de yemas francas dejadas en la poda correspondiente a este año; esto es, de la carga.
3.- La actividad vegetativa, o vigor, de una cepa o parte de ella, depende del número de hojas activas completamente desarrolladas que lleve.
4.- Las cepas de buen vigor, con sarmientos de regular grueso, son las que dan más satisfacción, y el mantenimiento de ese vigor conveniente en toda cepa y en sus brazos permite que la cosecha sea igualmente satisfactoria durante todos los años.
5.- El desarrollo de los brotes de un brazo o de la cepa entera es inversamente proporcional a su número.
6.- La actividad vegetativa del brote o pámpano depende:
- De su posición en el pulgar o vara, siendo la yema extrema o más cercana a la punta la de mayor privilegio.
- De su dirección, de modo que los más próximos a la vertical son los que crecen más favorecidas.
7.- Los racimos y los granos de uva que los constituyen son tanto más voluminosos y pesados cuanto menor sea su número en el racimo, brazo o cepa entera, que los lleva.
8.- La poda de una cepa debe estar en armonía con la clase de vid que se explota, es decir, de su vocación; con las posibilidades del medio vitícola en que está situada, y con el potencial vegetativo propio; es decir, con su vigor, estado de fructificación, edad de la cepa, etc.
9.- Con todos los sistemas de poda debe procurarse que los órganos verdes, y con ellos los racimos, gocen de las condiciones más convenientes de calor, luz y aireación.
10.- Para continuar un brazo debe elegirse el sarmiento más bajo y más cercano a la base.
4. OTRAS CONSIDERACIONES
A la hora de hacer la poda, se debe ver donde están las yemas fértiles:
- Se deben quitar las yemas de la madera vieja y todos los rebrotes porque no son fértiles.
- La yema ciega de la base del sarmiento no tendrá nunca racimos.
- Las primeras yemas vistas no suelen tener racimos (generalmente).
- Habitualmente, los racimos se diferencian en la tercera y la cuarta yema vista. La Bobal lo hace en la segunda y la tercera.
Lo que sí está claro es que las yemas de la base, de la madera vieja, y las de arriba del todo no son fértiles; las podemos quitar. El resto es relativo, dependerá del cultivar.
En un pulgar habrá una yema que dé lugar al sarmiento delantero y otra que de lugar al sarmiento zariego. El delantero normalmente es más fértil que el zariego.
Me faltan un par de imagenes por poner para intentar aclarar todo un poco mas. Las pondre en cuanto pueda.
Un saludo¡
27-11-2006, 08:50 PM
Creo que estas confundido en un punto, que dice que las primeras yemas vistas no producen, cuantas yemas dejas en un pulgar? Los pulgares son de dos yemas sin contar con la ciega, dos yemas vistas y por lo que veo siempre dan racimos. Chao. A lo mejor lo he entendido mal. Y estas hablando cuando se deja vara.