Determinacion del metanol
shagui182
Super Forero
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#1
Determinacion del metanol
Algunos compañeros foreros me han pedido la técnica analítica para determinar el alcohol metilico. Deben contar con un equipo de espectrofotometría de absorcion atomica simple o doble haz. Aqui va el metodo:
Esta tecnica se basa fundamenta por la oxidacion del metanol por el permanganato de potasio en medio ácido formando formaldehido, éste produce reaccion coloreada violeta con el reactivo de schiff, cuya intensidad es proporcional a la cantidad de metanol presente.
Se destila la muetra, luego en tubo de ensayo de 30 ml. se coloca 1ml. del destilado de la muestra preparado a 9% v/v. (diluyendo o enriqueciendo el destilado original), luego se agregan 5ml de solucion de permanganato de potasio al 5% y 1ml. de H2SO4 al 20%. Se agita para uniformar la mezcla y se deja en reposo 15 minutos. Luego se agrega 1ml de solucion de acido oxalico al 10% (para eliminar el permanganato remanente), se agita y se espera la decoloracion del líquido; agregar 1ml. de sulfurico y se agita. Finalmente se agregan 5ml. de reactivo de Schif, se mezcla y se deja en reposo en la oscuridad. Cuando la coloracion azulada debida al acetaldehido desaparece alrededor de las 6 - 12 hs. se procede a la medición por espectrofotometría a 510 nm.
Se realiza una curva de calibración con soluciones de concentración conocida de metanol en forma similar a lo descripto anteriormente.
Espero que les sirva.
Saludos!
Guillermo Piazza.
Licenciado en Enología.


Mensaje enviado el: 20-10-2009, 03:29 AM
patoaco
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#2
RE: Determinacion del metanol
Gracias por la explicación. Un saludo.


Mensaje enviado el: 21-10-2009, 07:25 AM