relacion entre la densidad y el grado alcohol
Invitado
Invitad@

 
#1
relacion entre la densidad y el grado alcohol
hola, necesito un poco de ayuda, me podriais proporcionar una tabla que relacione, los grados de alcohol con la densidad? muchas gracias.

Saludos


Mensaje enviado el: 20-11-2007, 09:38 AM
eugenia
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#2
RE: relacion entre la densidad y el grado alcohol
Hola que tal me imagino que te refieres a esta tabla. Espero que te valga. Un saludoMuy Contento

TABLA 2: Correspondencia entre la densidad de un mosto y el grado alcohólico probable.

DENSIDAD º A.P. DENSIDAD º A.P. DENSIDAD º A.P. DENSIDAD º A.P.
1035 3,7 1076 10,1 1117 16,5 1158 23,1
1036 3,9 1077 10,3 1118 16,7 1159 23,2
1037 4 1078 10,5 1119 16,9 1160 24,4
1038 4,2 1079 10,6 1120 17,1 1161 23,5
1039 4,4 1080 10,8 1121 17,3 1162 23,6
1040 4,5 1081 10,9 1122 17,4 1163 23,8
1041 4,7 1082 11 1123 17,6 1164 24,1
1042 4,8 1083 11,2 1124 17,7 1165 24,2
1043 5 1084 11,4 1125 17,9 1166 24,3
1044 5,1 1085 11,5 1126 18 1167 24,5
1045 5,3 1086 11,7 1127 18,2 1168 24,6
1046 5,4 1087 11,9 1128 18,3 1169 24,8
1047 5,6 1088 12 1129 18,5 1170 25
1048 5,7 1089 12,2 1130 18,7
1049 5,9 1090 12,3 1131 18,8
1050 6 1091 12,5 1132 19
1051 6,2 1092 12,6 1133 19,1
1052 6,3 1093 12,8 1134 19,3
1053 6,5 1094 12,9 1135 19,5
1054 6,7 1095 13,1 1136 19,6
1055 6,8 1096 13,2 1137 19,8
1056 7 1097 13,4 1138 19,9
1057 7,2 1098 13,6 1139 20,1
1058 7,3 1099 13,8 1140 20,2
1059 7,5 1100 13,9 1141 20,4
1060 7,6 1101 14,1 1142 20,5
1061 7,8 1102 14,3 1143 20,7
1062 7,9 1103 14,4 1144 20,9
1063 8,1 1104 14,6 1145 21,1
1064 8,2 1105 14,7 1146 21,2
1065 8,4 1106 14,9 1147 21,3
1066 8,6 1107 15 1148 21,5
1067 8,7 1108 15,2 1149 21,7
1068 8,9 1109 15,3 1150 21,8
1069 9 1110 15,5 1151 22
1070 9,2 1111 15,7 1152 22,2
1071 9,3 1112 15,9 1153 22,3
1072 9,5 1113 16 1154 22,4
1073 9,6 1114 16,2 1155 22,6
1074 9,8 1115 16,3 1156 22,8
1075 10 1116 16,4 1157 23


Mensaje enviado el: 05-12-2007, 06:09 PM
Invitad@
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#3
RE: relacion entre la densidad y el grado alcohol
Cita:hola, necesito un poco de ayuda, me podriais proporcionar una tabla que relacione, los grados de del alcoholcon la densidad? muchas gracias.

Saludos
no quiero que me digqs la densidad del alcohol


Mensaje enviado el: 21-05-2008, 03:14 PM
shagui182
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#4
RE: relacion entre la densidad y el grado alcohol
No se si te refieres a esto pero la densidad de alcohol etilico es de 0.790 g/ml. y para el de 96% es de 0.805 g/ml
Guillermo Piazza.
Licenciado en Enología.
(Este mensaje fue modificado por última vez en: 13-10-2009, 05:59 PM por shagui182.)


Mensaje enviado el: 13-10-2009, 05:55 PM
vamonosdevinos
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#5
RE: relacion entre la densidad y el grado alcohol
Me parece que a lo que se refiere el invitado es a una tabla que relacione la medida de un densímetro con grados alcohólicos, o lo que es lo mismo, con la lectura de un alcohómetro.

¿ será ?

RELACION DENSIDAD/ALCOHOL
[Imagen: vamonosdevinos2.jpg]
EL VINO ES UN EQUILIBRIO
(Este mensaje fue modificado por última vez en: 14-10-2009, 03:37 AM por vamonosdevinos.)


Mensaje enviado el: 14-10-2009, 12:01 AM
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martín
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#6
RE: relacion entre la densidad y el grado alcohol
Hola:
Interesante la tabla de vamonosdevinos porque sería una manera muy util de ver, mas o menos, el alcohol de un vino sin analizarlo. Pero lo he comparado con unos analises de laboratorio del año pasado y no hay concordancia ninguna. Debe ser que el vino no estaba bastante aguado ...Gran Carcajada

Saludos
Martín


Mensaje enviado el: 14-10-2009, 01:08 PM
vamonosdevinos
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#7
RE: relacion entre la densidad y el grado alcohol
Ojalá pudieramos determinar el grado alcohólico de un vino simplemente por densidad ( aunque fuera aproximadamente ).

Por desgracia para conocer el grado no queda otra que destilar para separar el extracto y otros solubles que configuran el valor de densidad del vino.

Así pues dicha tabla solo es válida para mezclas hidroalcohólicas; eso sí, y a modo de emergencia, si se nos rompe el alcoholímetro podremos aproximarnos con un densimetro y dicha tabla.Expectante
[Imagen: vamonosdevinos2.jpg]
EL VINO ES UN EQUILIBRIO


Mensaje enviado el: 14-10-2009, 01:32 PM
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