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Versión completa: Analisis Malbec 2010
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Buenas tardes, nuevamente me incorporo al foro, esta vez para compartir y escuchar algunas opiniones sobre la analitica de mi malbec 2010. Gracias a todos!!

Alcohol.................9.89 %vol
Acidez total..........5.42 g/l
Ac. Volatil..............0.46 g/l
Ac. Malico...............0.41 g/l
Ph..........................3.96
Ac. Lactico...............2.58 g/l
Fructosa..................1.04 g/l
Densidad.................1001 g/l
FolinC.......................39.66
Glucónico..................0.00 g/l
Glicerol......................7.88 g/l
Ac. Tartarico..............1.80 g/l
Extrac Sec..................30.83 g/l
Azucar Red. ................2.10 g/l
Anh. Sulf. libre..............15
Anh. Sulf total...............114