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HOMOLOGACION DE ENOLOGOS

HOMOLOGACION DE ENOLOGOS

david-cabañas
david-cabañas

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#12
Mensaje enviado el: 14-02-2008, 01:01 PM

perdon si me equivoco, pero creo que la homologación sólo se la dan a los que tienen ciertos años de experiencia anterior al 96.lo digo porque me da la sensación de que se da a entender de que cualquiera que trabaje en una bodega al cabo del tiempo le daran el "título de enólogo".

Por otra parte es verdad que para ser enologo se puede llegar de tantas maneras que es un poco caótico, cada uno puede querer un nivel de formación, bien pero para elaborar-cultivar lo que sea, creo que puede hacerlo quien quiera,ya jod... que me tuviera que dar permiso un enólogo, un especialista un veterinario, fp2 ,artesano etc...creo que en este mundo hay mucho afan de yo soy , yo he estudiado mas que tu o yo se más , la realidad elabora algo que valga la pena, porque como decian algunos en el foro luego la criba en el trabajo dirá si vales o no. el tener un titulo o no ,no te va a salvar. complejo de inferioridad en algunos casos y de superioridad en otros
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