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HOMOLOGACION DE ENOLOGOS

HOMOLOGACION DE ENOLOGOS

juancana
juancana

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Novat@

#3
Mensaje enviado el: 31-03-2007, 07:25 PM


Estimados Amigo

lamentablemente no todos compartimos la misma opinión , pues en mi caso en particular soy titulado como Ingeniero agroindustrial y dedicado al tema enólogico desde que era un estudiante con trabajos esporádicos y por la necesidad de costearme los estudios , sin embargo y como experiencia propia en mis 12 años de labor en viñas y bodegas de primer nivel e encontrado casos sorprendentes de personas tituladas como enólogos que carecen de toda preparación tanto académica como de conocimientos específicos y para que mencionar el tema teórico desde donde ya parece un chiste de mal gusto, también e visto muchos enólogos de escritorios y que debieran dar gracias a la naturaleza por hacerles el trabajo, se y entiendo que no todos son iguales pero creo necesario el no caer en descalificaciones frente a personas que quizás tienen más conocimientos y experiencia que los propios profesionales de titulos de enólogos. No hago otra cosa que defender los intereses de quienes son los más desvalidos, personas que por muchas causas no tienen la posibilidad de retomar sus estudios o capacitarse,
Para meditar un poco cierto..?
Saludos.




Hola a todos.
No puedo estar más indignado con la nueva ley que he sacado el gobierno o quien haya sido, por haber dado la "homologación del título de enólogo" a cualquiera y digo a cualquiera porque no se ha exigido ni la más mínima formación para homologarle una profesión, que no una titulación universitaria como ya se creen algunos. SÍ señores foreros, habeis leido bien. No se ha exigido un mínimo de conocimientos académicos. Me consta saber que se ha otorgado la homologación a personas que por llevar 10 años en una bodega echando levaduras a un tanque de fermentación, dejando reposar el vino 2 meses y dándole un filtradillo, es decir, sota caballo y rey, ya le reconocen la preofesión de enólogo, y son simples administrativos. Y digo yo ¿para qué entonces el Ministerio de Educación y Ciencia sacó la titulación de licenciado en enología? pues para eso, para que cualqueir charrán pueda luego ir de forma fraudulenta pero legal haciendo las labores propias de un licenciado, mientras otros pobrecitos se gastan el dinero en aprender. Pero claro, me imagino que la administración habrá tomado la profesión de enólogo al azar para que sea la primera de la lista, porque si estamos en un pais justo, ya mismo, los señores que lleven 10 años en una obra bregando con una cuadrilla de albañiles, tendrán el privilegio de poder tener colgado en la pared de su casa el tan preciado título de arquitecto.
He dicho
[/quote]
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