Este tema es muy antiguo y está cerrado. Si tiene nuevas preguntas o quiere más información, por favor cree un tema nuevo en esta misma sección.
Cuántos trasiegos hacer. Family Friendly 5 e-nologia.com https://foro.e-nologia.com/thread-39863-page-.html

Cuántos trasiegos hacer.

Cabernet
Bodeguero nocturno
Sin conexión


#1
Mensaje enviado el: 25-09-2011, 07:51 PM

Buenas a todos...

Tengo una duda en cuanto al trasiego de mi vino tinto:

Como algunos sabreis yo hago vino casero segun la "leyenda popular", y me surge una duda por si no lo estaré haciendo bien.

Tengo entendido que tras el descube, se trasiega el vino de un depósito a otro en cada luna llena hasta llegar a final de año; mas o menos 3 ò 4 veces. Con esto se consigue separar de una manera facil los fangos y el vino se queda ya "filtrado" (no tengo filtro).

Con estos trasiegos se corre el riesgo de que suba el contenido en acido acético?
¿sería suficiente con trasegarlo una vez tras 2 ò 3 meses del descube?

Bueno a ver qué me comentais y asi perfeccionaré la técnica "popular". Sonrisa

Este tema es muy antiguo y está cerrado. Si tiene nuevas preguntas o quiere más información, por favor cree un tema nuevo en esta misma sección.


Mensajes en este tema
Cuántos trasiegos hacer. - por Cabernet - 25-09-2011, 07:51 PM
RE: Cuántos trasiegos hacer. - por Pizarra - 25-09-2011, 09:44 PM
RE: Cuántos trasiegos hacer. - por pesella51 - 26-09-2011, 06:06 PM
RE: Cuántos trasiegos hacer. - por Pizarra - 26-09-2011, 10:29 PM
RE: Cuántos trasiegos hacer. - por Pizarra - 27-09-2011, 12:58 AM
RE: Cuántos trasiegos hacer. - por Luismiw - 27-09-2011, 03:50 PM
Ver la versión para impresión