Este tema es muy antiguo y está cerrado. Si tiene nuevas preguntas o quiere más información, por favor cree un tema nuevo en esta misma sección.
Etiquetado de vino Family Friendly 5 e-nologia.com https://foro.e-nologia.com/thread-26751-page-.html
Logo de e-nologia.com

Etiquetado de vino

arnoa

Sin conexión

Super Forero

#3
Mensaje enviado el: 26-08-2008, 12:01 PM

Hola:

la unica información al respecto de alérgenos que debe, por obligación, aparecer en el etiquetado (da igual si va en el mismo campo visual que los los "mandatorios, es decir grado contenido, razón social, pais de origen, registro de embotellador,....) es que "contiene sulfitos". Si vas a exportar fuera de la CEE es necesario entre otros países en Estados Unidos, en la CEE en todos, y el problema es que hay países CEE que lo puedes poner en otros idiomas, pero forzosamente debe también aparecer en el suyo (p.e. Finlandia), otros en cambio lo admiten en inglés. En este caso te aconsejo que vayas a una gran superfice y eches un vistazo a las contraetiquetas de otras bodegas para ver las diferentes ideas que hay para poner que "contiene sulfitos" en varios idiomas (de forma que la misma contraetiqueta les valga para muchos paises).

En breve, a partir del 31 de Mayo del año próximo hay que indicar también que contiene albumina de huevo y/o caseina si se han empleado en la clarificación. El tema de los idiomas está por definir.

Pregunta en tu consejo regulador si es que lo teines o en la consejería de agricultura de tu comunidad.

Respecto a si quedan restos o no, hay distintos estudios que se confirman y se desmienten entre ellos. En mi opinión, y esto es solo un creencia, pienso que algo queda aunque sea en trazas y pienso también que no es como para tener un problema alérgico a menos que se posea un extrema sensibilidad a alguno de estos dos componentes (que se puede dar el caso no hay duda) y que el problema viene más por problemas filosóficos en el caso de vegetarianos y/o veganos.

Saludos


El vino es para guardar en la memoria, no en casa o en la bodega.
Este tema es muy antiguo y está cerrado. Si tiene nuevas preguntas o quiere más información, por favor cree un tema nuevo en esta misma sección.


Mensajes en este tema
Etiquetado de vino - por birba - 26-08-2008, 09:26 AM
RE: Etiquetado de vino - por MoniLab - 26-08-2008, 11:25 AM
RE: Etiquetado de vino - por arnoa - 26-08-2008, 12:01 PM
RE: Etiquetado de vino - por Invitado - 21-05-2009, 12:18 PM
RE: Etiquetado de vino - por aqf - 21-05-2009, 04:47 PM
RE: Etiquetado de vino - por KeScI - 29-05-2009, 05:55 PM
Ver la versión para impresión