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Calomarde
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Enófilo

#2
Mensaje enviado el: 18-12-2017, 07:36 PM

Menos de 2 ntu


Cita:Para comprobar la estabilidad proteica de los vinos existen unas pruebas de estabilidad, donde se puede apreciar la necesidad o no de su eliminación, siendo en todos los casos el vino estable con un incremento de la turbidez menor de 2 NTU
del TRATADO DE ENOLOGIA I de José Hidalgo Togores
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Mensajes en este tema
resultados de estabilidad proteica - por bioenologa - 18-12-2017, 04:13 PM
RE: resultados de estabilidad proteica - por Calomarde - 18-12-2017, 07:36 PM
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