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pvpp
perdido
Baco de Bronce
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#1
Mensaje enviado el: 20-10-2010, 05:37 PM

hola......
¿alguien me podria decir donde encontrar pvpp?......
y la diferencia existente respecto a las claras de huevo

quiero usar-lo en un vino hiperoxidado como me recomendaron en el foro i tambien tal vez par el vino blanco chardonnay i moscatel de 14º y 11º respectivamente.

Todos han acabado FA y aun tengo que sulfitar i trasegar, tampoco se si usar clarificante ahora o mas tarde.....¿?¿?¿?¿?¿?¿.......

gracias
aqf
Super Forero
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#2
Mensaje enviado el: 26-10-2010, 05:06 PM

Cualquier casa de productos enologicos lo tiene. Es un producto comun en bodegas y lo usan la mayoria de enologos.
Mira en la web del foro y tienes unas cuantas.

Aqui tienes info sobre el (primera entrada de google)

http://www.acenologia.com/innovacion58.htm
WebWeb del autor del mensaje
perdido
Baco de Bronce
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#3
Mensaje enviado el: 02-11-2010, 12:10 AM

gracias
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