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clarificacion y filtrado

ralfilauren
Baco de Bronce
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#1
Mensaje enviado el: 26-10-2010, 09:30 PM

Hola! tengo unos litros de vino con FA hecha ya hace mas de un mes, no arranca la FMAL, espero un poco o ya filtro y clarifico. Para clarificar se puede con la albumina de huevo? cuanta cantidad para unos 12 litros de vino? Si es imprescinbible la FMAL tenia pensado filtrar y clarificar una garrafa, embotellar y dejar reposar y ir utilizando para rellenar las otras garrafas que van perdiendo cantidad por evaporacion. Debo sulfitar al clarificar y filtrar?
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