Responder 
duda Family Friendly 5 e-nologia.com https://foro.e-nologia.com/thread-41434-page-1.html
duda
redwine
Novat@
Sin conexión

#1
Mensaje enviado el: 08-11-2012, 03:51 PM

Hola,soy nuevo en esto del vino y haber si alguien me puede informar.Me han regalado una barrica,de unos 30-40 litros,que hace unos años tenia vino blanco,creo que mistela.Me gustaria saber si puedo rellenarla de vino(tinto si puede ser) y que proceso debo seguir para tener un vino medianamente decente.
Gracias.
CitarResponder citando este mensaje
Pizarra
Super Forero
Sin conexión

#2
Mensaje enviado el: 08-11-2012, 04:43 PM

Hola a todos,

cuidado, mucho cuidado. ¿Esa barrica ha estado vacía todos esos años? Hay mensajes en este foro que hablan de ello. Límpiala bien con agua caliente, llénala de agua sulfitada y déjala unos días para que se hinchen las maderas. Si ya no pierde agua, la vacías y dejas secar 24 horas, quemas una pajuela y llenas de vino nuevo. Espero que no se estropee, que podría ocurrir con una barrica que no se sabe qué ha sudrido en este tiempo que ha estado vacío.

Saludos.

Pizarra.


VINUM LAETIFICAT CORDEM HOMINUM
CitarResponder citando este mensaje
redwine
Novat@
Sin conexión

#3
Mensaje enviado el: 12-11-2012, 10:41 PM

Gracias por contestar.Creo que lleva vacia unos 15 años,se que es muchisimo tiempo,¿Todavia sirve?.Tambien me han dicho que la eche vino(mas bien barato) no hace falta que este llena,unos 10-15 litros y una botella de coñac,que esto la limpiara y luego meter vino nuevo,¿vale de algo esto?.
CitarResponder citando este mensaje
Anamarti
Super Forero
Sin conexión

#4
Mensaje enviado el: 12-11-2012, 11:55 PM

Hola:
Si ha estado vacia, lo mas seguro es que la madera se haya resecado y ya no sea estanca, con lo que, sin perjuicio de que pueda estar o no en condiciones (Pizarra seguro que te da uja lección magistral. Es su estilo) lo mas seguro es que si no la "hincas" el vino se te salga por las juntas de las duelas como si fuese un colador...
Dejo a la sapiencia de Pizarra que te explique que te puede "aportar" una barrica tan vieja a tu vino...
¿Seguro que es un regalo?...¿ o mas biense trata de una venganza?, je, je, je
¡Disculpa la broma redwine, pero me creo que te han metido en un compromiso..
Salut y suerte


   Salut y buen dia

   Anamarti

 "nunquam sciemus satis"          
CitarResponder citando este mensaje
Pizarra
Super Forero
Sin conexión

#5
Mensaje enviado el: 13-11-2012, 10:07 PM

hola a todos,

demasiados años sin vino. Esa barrica no sirve más que para adorno. No es sabidurái, es sentido común. Te saldrá más barato cómprate una nueva y echarle vino para beberlo sanamente cuando quieras, y cuando venga tu añigo a casa, le cuentas lo que te ha costado limpiarla y dejarla como la ve. ¡Ah! y le invitas a un vinito De Acuerdo

Saludos.

Pizarra


VINUM LAETIFICAT CORDEM HOMINUM
CitarResponder citando este mensaje
redwine
Novat@
Sin conexión

#6
Mensaje enviado el: 16-11-2012, 04:28 PM

Gracias a los dos.Mas que un regalo se la he cogido "prestada" a mi suegro,pero siguiendo vuestras indicaciones de que no esta en muy buen estado la volvere a dejar en su sitio.Un saludo!!
CitarResponder citando este mensaje
Responder