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Grado de alcohol
salvaes
Novat@
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#1
Mensaje enviado el: 26-12-2014, 05:13 PM

¿Como puedo saber el grado de alcohol de mi vino con DENSÍMETRO/ALCOHOLIMETRO?
La medición de la densidad del vino ya elaborado me indica 993. ¿como calculo el grado?

Salvaes.
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euquesei
Baco de Bronce
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#2
Mensaje enviado el: 27-12-2014, 10:07 AM

Pues solo con un densímetro no conseguirás nada, es más fácil medir el grado probable en el mosto que el grado adquirido en el vino. Necesitarías un ebullómetro o hacerlo por destilación, si no tienes material de laboratorio lo más fácil es que lo lleves a analizar. La próxima vez mide la densidad antes de fermentar, no suele haber mucha diferencia entre el grado probable y el adquirido.

Un saludo
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salvaes
Novat@
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#3
Mensaje enviado el: 27-12-2014, 11:05 AM

Gracias por la respuesta.
La densidad del mosto recién estrujado estaba entre 1098/1095.
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aqf
Super Forero
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#4
Mensaje enviado el: 27-12-2014, 12:08 PM

Aproximadamente 13,1º-13,6º

http://foro.e-nologia.com/thread-9442.html
(Última modificación: 27-12-2014, 12:10 PM por aqf.)
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