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Añadir CO2 al vino blanco
Moti12
Enófilo
Sin conexión

#1
Mensaje enviado el: 22-08-2016, 02:54 PM

Hola a todos,
Llevo varias añadas haciendo blanco y una de ellas intente meterle CO2 en plan casero poniendo agua, azúcar y levadura en una garrafa y una goma pero no hizo nada y acabo de descubrir unas pastillas de CO2 que se ponen a los acuarios y que son baratísimas y producen buen rendimiento. Mi idea es poner varias de ellas antes de embotellar para producir un poco de burbuja. Podéis decirme si esto podría funcionar???
http://www.florprohibida.com/pastillas-c...ile_site=1
https://www.rodentia.es/peces/tratamient...plant.html
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Moti12
Enófilo
Sin conexión

#2
Mensaje enviado el: 31-08-2016, 07:39 AM

En dos dias recojo la uva, nadie puede ayudarme con esta idea?
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bocane
Super Forero
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#3
Mensaje enviado el: 31-08-2016, 11:21 PM

¿Por qué le quieres poner co2 al vino blanco?.
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PedroX
Invitado

 
#4
Mensaje enviado el: 01-09-2016, 09:39 PM

Estimado:
La pastillas de CO2 para acuarios, tambien liberan otros nutrientes al agua

Si me imagino que quieres un efecto como los espumantes, deberias probar en vino terminado y antes de embotellar, para que quede integrado al vino, pero como esta pastillas liberan otros compuestos, podrias terminar con vinos muy malo o muy buenos.
Esos si esa practica no esta permitida por la OIV
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Moti12
Enófilo
Sin conexión

#5
Mensaje enviado el: 01-09-2016, 10:44 PM

(31-08-2016, 11:21 PM)bocane escribió: ¿Por qué le quieres poner co2 al vino blanco?.

Hay bodegas q le ponen un poco justo antes de embotellar y le da un toque fabuloso, vamos...un pelin  de burbuja muy fina.
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Peyuco
Super Forero
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#6
Mensaje enviado el: 02-09-2016, 02:37 PM

Amigo:
Tenga cuidado con esas pastillas ya que ademas de generar CO2 aportan nutrientes al agua y en el vino puede dar sabores extraños.
Pero si quieres hacer la prueba, deberia ser en vino limpio y terminado en botellas


el que al este mundo vino y no toma vino ¿a que vino?
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Moti12
Enófilo
Sin conexión

#7
Mensaje enviado el: 15-09-2016, 01:07 PM

Claro, la verdad es q no me fío mucho. Miraré si usar una bombona de CO2 de las que se usan en los barriles de cerveza.
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