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Cuando embotellar
almogabar81
Enófilo
Sin conexión

#1
Mensaje enviado el: 16-02-2017, 01:50 PM

Hola tengo un pequeño problema este año con el embotellado. Tengo 100 litros de vino e un depósito de inox y todos los años embotello para la mengua de febrero, que es justamente ahora, el problema es que me he descuidado y no he podido comprar botellas y no las puedo tener hasta dentro de 15 dias.
La cuestión es que no se si transmudar ahora, y en la mengua de marzo, embotellar; embotellar cuando tenga las botellas, sin importar que luna sea; o esperarme hasta la mengua de marzo, sin tocar el vino ahora.
Lo de las menguas en esta zona, la provincia de Huesca, a sido así tradicionalmente.

 A ver si me podéis dar alguna respuesta.

Un saludo y gracias
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