Responder 
Calculos Family Friendly 1 e-nologia.com https://foro.e-nologia.com/thread-53328-page-1.html
Calculos
leoivp9
Novat@
Sin conexión

#1
Mensaje enviado el: 19-03-2019, 05:16 PM

Olá,

Como faço o cálculo para saber quanto tem de SO2 livre em 100 ppm de metabissulfito de sódio?

Aguardo ajudas,

Muito obrigada
CitarResponder citando este mensaje
KeScI
Moderador
Sin conexión

#2
Mensaje enviado el: 19-03-2019, 09:54 PM

Olá,

para ter uma resposta precissamos de mais dados:

o teor de SO2 do metabissulfito de sódio, o pH do vinho, o SO2 livre que já tem, a temperatura e a quantidade de vinho que há.

Se o que queres é saber a quantidade de SO2 que estás a adicionar ao vinho, e imaginando que o teor de SO2 do metabissulfito de sódio é do 50%, então estás a adicionar 50 miligramas por litro de solução. Mas como já sabes, tudo esse SO2 não vai terminar como SO2 livre.


KeScI aka Carpe Noctem...
CitarResponder citando este mensaje
Responder