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Duda grado mosto

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#1
Mensaje enviado el: 07-09-2019, 12:49 PM

Voy a elaborar unnvino y el mosto tiene 11 grados. Siempre he pensado q ese grado es más o menos el q sacara de alcohol al final pero el Enologo me dice q me quedara sobre 12. Esto es así ?
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