instrumentos y aparatos de laboratorio enológico

hola!!! me he incorporado como enologo en una bodega en la cual estan instalando un laboratorio nuevo, me gustaria q me informase de empresas q vendan este material y cual me aconseja, y cual seria lo necesario para una bodega elaboradora en su mayor parte de vinos blancos. muchas gracias y les felicito por esta página!!

Para saber las empresas que venden este material (que tengan página web) te recomiendo que vayas a la sección "Maquinaria / Accesorios Resto del Mundo > INSTRUMENTOS DE ANALISIS / MATERIAL DE LABORATORIO" (columna izquierda hacia el final). Seguro que tienen alguna filial o distribuidor aquí en España que te enviará el material que necesites.

En lo relativo al material que necesitas, es lógico pensar que primero hay que decidir que tipo de análisis quereis hacer. Según lo que querais pues vais a necesitar antes una cosa u otra.

También existe la posibilidad de pedirles esos analisis a alguna Estación de Viticultura que "os pille cerca"...

Lo dicho, según la necesidad

Manda narices que siendo enólogo no sepas qué análisis tienes que hacer... lo siento por la bodega que ha confiado en ti dandote este cargo tan bonito...

Viva los polifenoles!

Necesitas aparatos para el ph, acidez volátil, sulfuroso, y alcohol.

Oye Guest... no sabes en que condiciones se encuentra el chico ni que condiciones le ha puesto la bodega (económico).... Aquí la gente pregunta lo que no sabe, y si él no está seguro... pues pregunta, igual que todos!!!

Cierto vinacoteca... yo creo que esos aparatos son los esenciales que cualquier laboratorio debe tener, no olvides los densímetros, que creo no lo has comentado.
Para pruebas más específicas siempre se puede recurrir a laboratorios enológicos o estaciones de viticultura como decía Kesci.

Si, porsupuesto, es que como ha dicho aparatos, he atajado mucho. La verdad es que necesita mas cositas, pipetas, erlen meyer, probetas etc..Tiene una lista grande que hacer. O eso pienso. Y si que se pierde uno cuando lo tiene que hacer por primera vez, y con presupuesto.

Estoy con Guest, es más, creo que la pregunta es de broma. No puedo admitir que un enólogo pregunte en un foro que le hace falta para ejercer su profesión. Bueno, si le han dado en titulo por "prescripción facultativa" puede ser que sí, si no, si ha estudiado en una universidad, si ha hecho prácticas normales en la carrera, es de cajón que debe saber lo que necesita.
Repito, creo que la pregunta es de broma.
Un saludo
Baldo.

Escribime al siguiente correo y te puedo asesorar
ventas.enologia[arroba]nextlabsrl.com.ar
saludos

Bioq Leonardo Pellizzari




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hola!!! me he incorporado como enologo en una bodega en la cual estan instalando un laboratorio nuevo, me gustaria q me informase de empresas q vendan este material y cual me aconseja, y cual seria lo necesario para una bodega elaboradora en su mayor parte de vinos blancos. muchas gracias y les felicito por esta página!!
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Ahí está!!... el agrandado tenía que ser Argentino jajajaja
Por más título que tengas, siempre vas a preguntar si quieres asegurarte un buen desempeño cuando estás partiendo.

Saludos desde el fin del mundo, San Pedro de Atacama.

Me parece correctisima la observacion que ha hecho rotrina, refrente a algun comentario hecho un poco a la ligera de otro forista.
En enologia creo que nadie sabe todo